Artykuły

Nasycone kwasy tłuszczowe nie zawierają podwójnego wiązania pomiędzy cząsteczkami węgla. W pokojowej temperaturze mają przeważnie postać stałą. Występują przede wszystkim w produktach pochodzenia zwierzęcego. Powszechnie uważa się, że nasycone kwasy tłuszczowe stanowią głównie źródło energii dla organizmu, często mówi się, że są to jedynie „puste kalorie”. Uznaje się również, wykazują działanie prozakrzepowe, aterogenne i ich …

Nasycone kwasy tłuszczowe – czy faktycznie są zabójcze dla naszego organizmu? Read More »

Jedzenie intuicyjne (ang. intuitive eating, IE) to wsłuchanie się w swój organizm i odpowiadanie na jego potrzeby. Nie zajadanie emocji, nie przejadanie się, nie jedzenie w pośpiechu, ale reagowanie na uczucie głodu. To coś nieco innego niż świadome jedzenie (ang. mindful eating), ale równie ważne i niezbędne w procesie poprawy relacji z jedzeniem i sobą …

Jedzenie intuicyjne – zaufaj swojemu organizmowi Read More »